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洞藏老窖5斤装

关键词:洞藏老酒

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“洞藏封坛老窖”基酒厂座落于驰名中外的中国第一酒镇——贵州茅台镇。公司储酒基地名曰香山古洞,是纯天然万年活溶洞。天然溶洞储藏的方式与传统的窖藏方式有本质的区别,天然溶洞中常年恒温、湿度适宜,空气中微生物种类丰富,对原酒的保存和后天的老熟、生香都具有独特的作用,酒体里的有机元素的发酵比传统白酒更完全、更充分,有益于人体的微生物群含量更丰富。

    在溶洞内贮藏的白酒,比一般酒库贮藏的白酒更为丰富醇和,香味也更加芳香馥郁。洞藏白酒选用的是优质的陶瓷土缸,这些优质的陶土缸,不仅透气性好,有助于白酒原酒的氧化,而且缸中还含有一定量的微量元素,对酒的醇化起到一定的催化作用。

“洞藏封坛老窖”洞藏千古一滴,具有口感纯正、绵甜爽口、酒质香醇味美、酒体醇厚丰满、醇香浓郁、幽雅细腻、回味悠长、好喝不上头、口不干、空杯留香持久等特点。    

“洞藏封坛老窖”生产厂位于赤水河上游,与国酒茅台同享得天独厚的水源、气候、土壤。公司基酒(半成品)全部库存于万年天然古溶洞之中,四季恒温窖藏,致酒质醇和优雅。

公司坚持秉承传统酿造工艺,传承国酒文化的经营理念,对传统酿酒工艺不断改进和创新。从2008年起,公司加快了新型白酒的研发步伐,在产品工艺、口感上下工夫,注重口感柔和舒适、柔雅协调,研制出了使公司跨越式发展的新产品。

在秉持茅台一丝不苟、千锤百炼的酿造精神、传承中国酱香白酒酿造精华的基础上,融汇现代高新科技,进行新的突破、完善和发展,利用世界三大酿酒圣地之一 ——赤水河沿岸得天独厚的自然资源,成就了洞藏封坛老窖这一高贵至上的经典酒品。

    “洞藏封坛老窖”精选赤水河优质高粱、小麦,萃取水质优良、清冽纯净的赤水河水,采用“三高三长”“九蒸七取”等传统独特工艺的结合,通过开放式酿造吸收千百年来旺盛不息的酿酒活动所形成的微生物群,并在储藏过程中用上了“洞藏”法,造就了洞藏封坛老窖活色生香的神奇品质。

    在1000多个日夜,乃至10年、20年的洞藏后,“洞藏封坛老窖”经过调酒大师们的精心勾调,得到品酒大师们的认可方能上市。

    “洞藏封坛老窖”荡香入杯,纯净深沉;对日或月,纤细的酒花沿杯而生,复归于灭;“抿、咂、呵”,丝丝入扣,从容一体。闻香,酱香浓郁、舒畅怡人;入口,绵甜爽净、幽雅细腻;回味,尾净味长、空杯留香持久。

  通过长时间的洞藏,“洞藏封坛老窖”最大限度地去除了酒体中对人体有害的微量物质,饮后不口干、不刺喉、不上头,是真正“好喝不上头”的美酒。

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